Sanguisorbe pimprenelle (Sanguisorba minor)

• des capitules roses et arrondis, suit par une anthère jaune tombante
• des feuilles comestibles, odeur de concombre si écrasés
• hauteur de 80cm
• depuis juillet

Des fleurs attirent des abeilles et des autres insectes. Les graines attirent des oiseaux en hivernage.